상추의 효능, 상추의 종류 한방에 정리하기

상추는 대표적인 쌈 채소 중 하나로, 비타민A와 비타민B군, 철, 엽산, 칼슘 등 미네랄이 풍부한 채소로, 오랜 기원을 가지고 있습니다. 상추는 우리나라 사람들이 좋아하는 채소 입니다. 고기를 먹을 때는 필수적으로 먹는 채소입니다. 상추는 다양하게 요리해서 먹을 수 있어서 활용도가 높습니다. 이번 글에서는 상추의 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다.

 

상추의 효능

상추는 우리 주변에 흔한 채소로 매일매일 먹을 수 있는 채소입니다.  고대부터 향기로운 냄새와 상쾌한 맛으로 다양한 요리나 샐러드에 사용되어 왔습니다. 상추는 건강에 다양한 이점을 제공하는데, 이번 글에서는 상추의 효능

 

1. 신경안정 효능

상추는 우울감과 짜증을 완화하는데 도움을 주는 알칼로이드 성분을 함유하고 있어, 신경을 안정시키는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 이로 인해 스트레스 해소에 긍정적인 영향을 미친다고 해요. 특히 요즘 같은 현대 사회에서는 스트레스에 노출되는 경우가 많기 때문에 상추를 먹으면서 스트레스를 완화해보는 것도 좋은 방법입니다. 또한, 상추에 함유된 베타카로틴 성분은 신경계 발달에도 도움을 주며, 신경계 기능 향상에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

2. 눈 건강 증진

상추에는 눈 신경을 보호하고 건강하게 만드는 루테인 성분이 함유되어 있어 눈 건강에 이롭다는 말이 많아요. 루테인은 블루라이트로부터 눈을 보호하고, 노안 예방에 효과가 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 오랜 시간동안 디바이스를 사용하거나 긴 시간 동안 작업을 하는 경우 눈 건강이 손상될 수 있는데, 상추를 먹으면서 눈 건강을 챙겨보는 것도 좋은 방법입니다. 더불어 상추에는 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 눈 건강뿐만 아니라 피부 건강에도 좋은 영향을 끼칩니다.

 

3. 통증 완화 효능

상추 잎을 뜯을 때 흰 즙이 나오는데, 이는 락투신과 락투세린으로 이 두 성분은 통증 완화에 긍정적인 영향을 미친다고 해요. 또한, 상추는 체내에 축적된 노폐물과 각종 오염 물질을 제거해 혈액을 맑게하고 해독하는 역할을 해요. 이를 통해 체내의 건강한 활동을 돕고, 피로 회복을 돕는데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

4. 소화 개선 효과

상추는 물과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하는 데 큰 역할을 합니다. 섬유질은 대장 내 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움이 되며, 물은 체내 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 또한, 상추에 함유된 크롬은 혈당 조절에도 효과적입니다.

 

5. 다이어트 효과

상추는 저칼로리이고 건강한 영양소를 제공하므로 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 상추에 함유된 다양한 성분들은 체중 감량에 효과적인데, 그 중에는 셀레늄, 크롬, 카테킨, 아르기닌 등이 있습니다. 상추를 이용한 식사 요리를 통해 건강한 체중 감량을 돕도록 합시다.

 

6. 체내 해독 효능

상추의 락투신과 락투세린 성분은 통증 완화뿐만 아니라 체내 해독에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 노폐물과 각종 오염 물질을 제거해 혈액을 맑게하고 체내의 건강한 활동을 돕는 역할을 해요. 상추는 체내의 각종 오염 물질을 제거하고, 혈액순환을 돕는데도 효과적입니다. 상추를 먹으면서 체내 해독에도 신경써보세요.

 

7. 항암 효능

 

상추에는 항암 효능이 있는 카테킨 성분이 함유되어 있어, 암 예방에도 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 카테킨 성분은 세포에 산소를 공급하고, 세포의 산소 이용 효율을 높여 암 세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 상추에 포함된 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 하여 암 발생 가능성을 줄여주기도 합니다.

 

상추의 구매 및 보관법

상추는 신선도가 중요하기 때문에 구매할 때 신선도를 확인하는 것이 중요합니다. 상추를 선택할 때는 상추의 잎이 힘이 있고, 녹슬지 않은 푸른색인 것을 선택해야 합니다. 또한, 상추를 보관할 때는 냉장고에 보관하며, 흡착제가 되는 과일과 함께 보관하지 않아야 합니다. 상추를 먹기 전에는 꼭 깨끗이 씻어줍니다.

 

상추의 종류

아삭이 상추

 

아삭이상추는 이름처럼 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 녹색으로 광나는 잎사귀와 단단한 결각이 인상적입니다. 쌈으로 먹으면 더욱 상큼한 느낌을 느낄 수 있지만, 샐러드에 사용해도 좋습니다.

 

양상추

양상추는 결구되는 채소로, 포기상추이기도 합니다. 양배추를 키우면서 벌레 피해가 심해서 대체 작물로 양상추를 자주 사용합니다. 잎을 수확할 때는 포기상추처럼 수확해도 되지만, 일반 상추처럼 잎을 수확할 수도 있습니다.

 

적상추

적상추는 청상추에 비해 매운 맛이 더 강합니다. 하지만 상큼한 맛 역시 느낄 수 있습니다. 빨간색으로 된 잎사귀가 인상적이며, 샐러드에 사용하면 색감도 이쁩니다.

 

적겨자

적겨자는 겨자채에 속하는 작물로, 톡 쏘는 맛이 일품입니다. 벌레 피해가 심해서 키우기 어렵지만, 그 맛이 일단 쏘아지면 포기할 수 없습니다. 적겨자는 샐러드뿐만 아니라, 쌈으로 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

아이스버그

아이스버그는 결구상추에 속하는 채소입니다. 이름처럼 얇고 바삭한 식감이 특징입니다. 물에 담가 먹으면 더욱 시원하고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.

상추의 종류

상추는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식물이에요. 이번 글에서는 상추의 효능과 종류에 대해 알아보았습니다. 상추는 신경안정, 눈 건강, 통증 완화, 체내 해독, 항암 효능, 피로 회복, 장 건강, 불면증 예방, 빈혈 예방 등의 효능을 가지고 있으며, 상추를 자주 먹으면서 건강한 생활을 유지하는데 도움이 됩니다.  만약, 상추를 직접 구매하기 어렵다면 상추를 포함한 다양한 채소가 함유된 슈퍼푸드 파우더를 이용해 간편하게 섭취할 수도 있습니다.